STEP1、1:《鸡榨菜手抓饼》鸡加一点点水打散，再加盐、白糖、鸡精，榨菜丁放进去混合，平底锅放油烧热把液下锅煎，要太大，煎（习惯性这个步骤，加少许水，煎）

STEP2、看状态，基本凝固出锅切丝或者直接锅子里划碎

STEP3、鸡蛋切丝

STEP4、把切好的鸡蛋放在饼皮上，饼皮要提前拿出来，自然软化

STEP5、这个手抓饼已经软化好了的状态

STEP6、对折，也可以想包包子手法来

STEP7、再把两边的都一起捏上，也可以按包包子手法来做，像包包子一样，包好捏紧，轻轻按压一下（请忽略它的外形，下锅煎了以后，就好看了！）我是拍照不方便，你们可以左手托着右手捏褶子，底下那层油纸不要拿掉，连油纸和饼皮一起放在心里，包好了倒扣平底锅，这样是以防把饼皮粘手

STEP8、油锅放油烧热，把饼放进倒扣平底锅中，小火慢煎

STEP9、怎么样，好看吗

STEP10、出锅

STEP11、2:《青椒鸡蛋手抓饼》里面也有榨菜哦

STEP12、鸡蛋直接在锅里用铲子划碎，简单粗暴

STEP13、看看有食欲吗

STEP14、青椒鸡蛋榨菜陷

STEP15、早餐：稀饭手抓饼

STEP16、一定记住，火不要太大，容易糊