STEP1、在小碗里把鸡胸以外的所有材料混合，拌匀备用。

STEP2、把鸡胸从侧面横着切成两半，不要切断。把鸡胸里外都抹匀上盐和黑胡椒。

STEP3、鸡胸放在锡纸上，把步骤1的材料码放在鸡胸左侧后，把右侧盖在左侧上。多余的材料，码在鸡胸表面即可。

STEP4、用锡纸包裹住鸡胸，凉水上蒸锅。大火煮开后，继续大火蒸20分钟右。（根据鸡胸大小、薄厚适当调节时间）筷子能轻易扎透鸡胸就熟了。

STEP5、切块食用，适当加盐和黑胡椒调味。用蒸出的汤汁拌饭、拌菜都好吃。