热菜家常菜
莲藕鸡丁
喜欢鸡肉嫩一点的就炒时间短一点，喜欢鸡肉有嚼劲就可以多爆炒一会儿
配料表：
- 鸡胸肉（鸡大腿） （适量）
- 莲藕 （1节）
- 剁椒 （2汤勺）
- 大蒜 （1把）
- 姜 （适量）
- 葱 （适量）
- 生抽 （1汤勺）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 花椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、我用的鸡大腿一只，切丁，放入适量的盐，胡椒粉，料酒拌匀，加入一汤匙淀粉，按摩一下放一点油拌匀，放旁边腌20分钟左右。切丁，用开水焯一下，泡在冷水里，放点白醋和盐
STEP2、热锅烧油，油温热放入葱姜蒜和花椒粒，小火炸一会儿开大火，放入腌好的鸡丁快速翻炒
STEP3、加入两大勺剁椒翻炒一下，藕丁沥水放入，继续翻炒加入半碗水，盖上锅盖稍微焖上35分钟放生抽，鸡精等等自己喜欢的调料进行调味
STEP4、起锅装盘开动啦
上一篇：减脂餐/紫薯鸡蛋蔬菜沙拉
下一篇：宝宝辅食-胡萝卜肉饼
家常菜做法
- 101/06家常菜做法：香辣大闸蟹的吃法与做法29种
- 203/19土豆烧鸡翅根
- 307/19家常菜做法，酱猪骨的简单快速做法3种
- 411/17菜谱大全家常菜鸡蛋丝的做法家庭做法5种
- 503/19火腿玉米丁
- 605/24家常菜做法，柿饼的简单快速做法16种家常菜