配料表：
详细做法：
STEP1、花菇泡水软发后，对半切开用油和盐腌10分钟左右；红枣去核后对半切开
STEP2、鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右
STEP3、热油锅，下花菇先炒香，然后盛起
STEP4、重新热锅，下鸡块炒至变色
STEP5、然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀，加入一点泡花菇的水和生抽，盖盖子焖约20分钟左右
STEP6、试味，收汤汁，然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可
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