热菜家常菜
快手鸡蛋饼
配料表：
- 鸡蛋 （4个）
- 面粉 （300克）
- 盐 （4克）
- 葱、香菜（只有葱也没关系的） （如图）
- 胡萝卜 （一丢丢，用来调色的）
- 生抽 （15毫升）
- 冷水 （300-350毫升（喜欢口感软调稀点，有嚼劲稍微稠点））
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、加入盐
STEP3、葱和香菜洗干净切碎放入面粉，胡萝卜擦丝也放进去
STEP4、鸡蛋打散加进去
STEP5、加水搅拌成这个稠度，喜欢吃软的可以再稀点哈。或者用温水调，也会很软的
STEP6、加生抽
STEP7、彻底搅拌均匀
STEP8、锅内放油，不要烧太热
STEP9、舀一勺面糊进去
STEP10、待底部起皮后小心的翻过来，用锅铲像这样压，把饼饼压薄点
STEP11、待底部起皮后重复上一个步骤
STEP12、再来回翻一两次，喜欢脆口可以煎老些哦
STEP13、美味的鸡蛋饼就做好啦！
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