热菜家常菜
儿童微辣版鱼香肉丝
配料表：
- 瘦肉 （150克）
- 胡萝卜 （1根）
- 白洋葱 （1个）
- 青椒 （半个）
- 木耳 （若干朵）
- 豆瓣酱 （大半勺）
- 葱 （根）
- 白糖 （2勺）
- 盐 （少许）
- 醋 （2勺）
- 水淀粉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、瘦肉切丝用淀粉拌匀这里我用的是鸡肉也可以用猪肉都OK的
STEP2、青菜切丝
STEP3、木耳切丝
STEP4、白洋葱切丝
STEP5、葱花
STEP6、油温5分热放入肉丝
STEP7、油温高葱花豆瓣酱爆香
STEP8、先放入木耳这样炒出来的菜口感要比后放的好很多鲜软肉头
STEP9、然后放胡萝卜青椒
STEP10、放洋葱少许盐根据自己口味放，之前豆瓣酱已经有盐分了
STEP11、2勺醋两勺糖1勺生抽半碗水
STEP12、最后加淀粉勾芡
