STEP1、准备好所有食材。

STEP2、将鸡肉和姜放入绞肉机倒少许料酒打成肉泥。

STEP3、将蔬菜焯水剁成小丁。

STEP4、把打好的鸡肉泥和蔬菜倒入盆里，加鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐搅拌均匀。

STEP5、锅内淋少许油，把调好的肉泥用勺子舀入锅内，然后用铲子简单的整形。小火煎至一面金黄时翻面再煎另一面。

STEP6、鲜嫩的鸡肉饼出锅啦

STEP7、近距离来一张。

STEP8、剖面图来一张拍完了，开始享用吧。