STEP1、鲈鱼朋友送来的，水库钓的

STEP2、杀的过程不说了，一言难尽，第一次杀鱼，去鱼鳞，鱼鳃，鱼肚子……

STEP3、洗净，沥干水分

STEP4、切块

STEP5、摆好，隔水蒸

STEP6、少许辣椒，生姜皮

STEP7、适量得生抽，耗油，料酒，盐巴撒上

STEP8、放入葱段

STEP9、盖上盖子蒸，大概10分钟左右，筷子可以插入，没有阻碍就可以出锅了

STEP10、拿出来哦，小心

STEP11、热油烧开

STEP12、倒入鱼块里

STEP13、做好了

STEP14、如果味道不够，还可以自己加生抽

STEP15、开始吃喽