热菜家常菜
蛋黄香菇干贝肉粽
糯米，用清水冲洗两三遍，滤干洗水分即可，不需要浸泡，一定要等锅中的水烧开了，才能把粽子放进去哦，这样的粽子很紧实很Q，特别有嚼劲，一般一个粽子里面我会放一个蛋黄，一个干贝，一个五花肉，两个香菇干，这样就足够了，非常好吃，喜欢的亲，赶紧动手吧，交上你满意的答案哦！
配料表：
详细做法：
STEP1、把干葱头切成细未放入锅里，炒至偏黄。
STEP2、糯米洗好，滤干水分，倒入锅中煸炒，切记（糯米不需要浸泡），加入适量的盐巴和鸡精，加入十三香翻炒均匀（可以用五香粉代替）即可，舀到盆里备用。
STEP4、粽叶剪掉头尾，清洗干净，在1/3处对折，没人帮忙，其实我很想拍个视频的
STEP5、用瓢羹，舀一勺米，放进粽叶里
STEP6、中间添上蛋黄，香菇，干贝和五花肉。（我买的蛋黄比较大个，所以对半切了）
STEP7、上面再添上糯米9分满就好。
STEP8、右手把粽叶盖过来，左手大拇指和食指往里面捏紧（或者大家也可以看一下哪里有包粽子的视频）
STEP9、把多余的粽叶往里对折捏紧。
STEP10、用绳子捆好，绑紧就可。
STEP11、这是妈妈教我的，用一个衣架套住绳子挂在阳台栏杆上很好绑粽子的
STEP12、依次捆绑好
STEP13、高压锅水烧开，放入粽子，盖紧锅盖，中大火压一个小时。
STEP14、发一张成品图，真的太香太好吃了
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