热菜家常菜
宝宝版鱼香肉丝
配料表：
- 里脊 （500克）
- 胡萝卜 （半根）
- 圆葱 （半颗）
- 香菇 （适量）
- 木耳 （适量）
- 淀粉 （两勺）
- 清水 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 老抽 （半勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 陈醋 （两勺）
详细做法：
STEP1、猪里脊切成细丝加入一个鸡蛋两勺淀粉一勺植物油拌匀一勺大约10-15克
STEP2、木耳香菇胡萝卜圆葱分别切丝装盘备用少许蒜葱姜
STEP3、再来调汁两勺的陈醋一勺的淀粉适量老抽和清水调一碗芡汁
STEP5、锅下油油热后加入姜片炸至金黄扔掉
STEP6、加入适量的甜面酱炒熟后加入备好的葱和蒜再加几滴老抽一勺生抽两勺糖
STEP7、放入肉丝和配菜翻炒均匀
STEP8、倒入我们事先调好的芡汁尝一下咸淡如果淡的话加一些盐翻炒均匀就可以出锅了
STEP9、装盘喽
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