热菜家常菜
热乎乎的快手牛肉白菜汤
1:第一遍汆牛肉的水浮沫特别多一定要倒掉，牛肉一定要用温水冲洗干净。2:煸炒牛油时倒入适量植物油，可以时肥肉尽快出油。3:吃之前加点醋，汤会更好喝。4:一定要记得，第一遍煮牛肉是为了使牛肉汆水清洗干净，这里一定要用温水。第二遍煮牛肉是为了熬一点牛肉清汤，并让牛肉更爱熟一点。
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 白菜 （半颗）
- 粉丝 （1把）
- 葱姜蒜 （适量切片）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、我买的是这种带点肥肉的牛肉，牛肉先放在水里泡二十分钟。
STEP2、肥瘦分别切开
STEP3、锅里倒入凉水，烧热后导入牛瘦肉，水开后将牛肉捞出，用温水冲洗干净
STEP4、再次在锅里倒入温水加入两个姜片，放入温水洗干净的牛肉，大火煮二十分钟，再次捞出牛肉，煮牛肉的清汤水不要倒。
STEP5、锅烧热后加入肥牛肉和适量植物油，炒出牛油
STEP6、加入葱姜蒜片翻炒出香味
STEP7、加入煮好的牛肉，一勺生抽一勺耗油一勺料酒
STEP8、倒入煮牛肉的清汤水大火烧开
STEP10、出锅前加入香菜，适量香油，适量白胡椒粉
上一篇：姥姥家的红烧牛肉
下一篇：低脂不胖的香煎鸡肉丸
家常菜做法
- 103/19松茸芦笋
- 207/06美食菜谱：咖喱牛肉饭的吃法与做法40种做法
- 309/22家常菜做法，鳕鱼排的做法大全3种家常菜
- 412/13菜谱大全家常菜肥牛煲的吃法与做法10个
- 505/19菜谱大全家常菜炖蛋的简单快速做法40种家常菜
- 606/12美食菜谱：南瓜米饭的简单快速做法2种家常菜