热菜家常菜
煎焖白仓鱼
配料表：
- 白仓鱼 （条2中等大）
- 姜 （条5到10可粗可细）
- 油 （自定）
- 盐 （勺1）
- 葱 （根3除尾）
- 耗油 （勺2）
- 盐 （1克）
- 料酒 （1勺）
- 阳江豆豉 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 水 （自定）
- 生粉 （2勺）
- 白糖 （3勺）
详细做法：
STEP1、放油姜条料酒半勺盐搅拌腌制约10分钟到20分钟
STEP2、耗油白糖豆豉老抽水生粉搅拌备用
STEP3、热锅4周均匀火力，从大到小火。
STEP4、葱放备用
STEP5、加入白仓鱼中火大概10分钟看颜色
STEP6、加入备用的调料。最后加入葱盖上锅盖5分钟起锅。换焖煲。。。。。
STEP7、均匀中到小火大约3到5分钟。
STEP8、成品。我最爱这样的做法，不妨试一下吧。
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