STEP1、水中放盐，煮面到八成熟，捞出，淋上少许油防粘。

STEP2、调鱼香汁：将鱼香汁的配料都混合搅匀，备用。

STEP3、香肠切片，香菇切丝，姜蒜切丝。

STEP4、热锅放姜蒜，炒干，倒油爆香！

STEP5、放入香肠，炒片刻，再放香菇炒到断生。

STEP6、放入煮好的面，不要把水也倒进去哦，然后翻炒片刻，下鱼香汁炒均匀即可，想吃干点的炒面可以多炒炒。

STEP7、这个炒面很适合一个人在家不想煮饭的时候做，不需要什么特别的调料，只需要用到家里都有的调料做一个鱼香汁，配上你喜欢的配菜，就可以了！