STEP1、准备好食材

STEP2、萝卜切滚刀块、腊肉切片、青蒜切段备用。

STEP3、煮锅烧开水下萝卜，锅开后煮3至5分钟捞出备用。

STEP4、煮至熟透。

STEP5、炒锅热锅倒入橄榄油，下葱姜丝爆香。

STEP6、放入腊肉煸炒，煸炒至油出来下白糖白酒去腥提鲜。

STEP7、将腊肉盛出备用。

STEP8、锅中留底油放入萝卜。

STEP9、煸炒至表面金黄色即可。

STEP10、下入腊肉，倒入半勺酱油翻炒均匀。

STEP11、下青蒜翻炒几下，放海盐翻炒均匀。

STEP12、将水淀粉碗汁淋入翻炒均匀，淋入少许香油出锅。

STEP13、装盘