STEP1、新鲜牛肉洗净切丝

STEP2、生姜洗净切丝、青椒、红椒洗净切丝装盘备用

STEP3、绿豆芽去掉头尾洗净沥干水分备用

STEP4、适量盐、1小茶匙胡椒粉、淀粉

STEP5、2勺料酒

STEP6、1勺生抽

STEP7、1勺蚝油

STEP8、抓匀腌制十分钟

STEP9、起油锅放入姜丝爆香

STEP10、放入牛肉丝大火翻炒至变色

STEP11、放入绿豆芽、青椒丝、红椒丝大火快速翻炒至断生即可

STEP12、加入适量蔬之鲜翻炒均匀

STEP13、色香味俱全

STEP14、成品图