STEP1、准备材料比例其实按照椰青水：牛奶：椰浆按2：1：1.25。然后呢吉利丁片就是总量的20。比如我这个菜单全部液体加起来是900，那吉利丁就是18克左右。

STEP2、把椰青劈开

STEP3、把吉利丁片放进椰青水里（记得凉水放入），泡13分钟到软软的

STEP4、隔水加热记得搅拌

STEP5、还要搅拌到没有块状

STEP6、没块状啦！可以！

STEP7、将牛奶

STEP8、和椰浆倒在一起小火加热

STEP9、再把融了水的吉利丁椰青水倒入牛奶椰浆里头，加热搅拌，不用煮沸，热热的就好。

STEP10、加点点糖（个人口味）

STEP11、我倒入一个大碗里头，再装进椰青壳里。

STEP12、放进模型里晾凉放进冰箱

STEP13、因为我的椰青底不平整，只能用杯子放一下。

STEP14、我放到冷冻了哈哈哈其实最好放冷藏4小时以上会更好。

STEP15、开动！