STEP1、鹌鹑蛋冷水下锅，放适量盐，煮三_四分钟。

STEP2、剥壳。

STEP3、厨房纸擦干鹌鹑蛋的水分，入油锅中火炸至金黄色。

STEP4、捞出备用。

STEP5、白糖，番茄酱，甜辣酱，水，盐熬制浓稠。

STEP6、放入鹌鹑蛋，翻炒片刻均匀挂上甜辣汁即可。

STEP7、撒上白芝麻点缀，颜值高，营养好，味道好，完美！