STEP1、先把鸡蛋洗净。然后我是拿汤勺轻轻的敲。出现图那样的小裂纹就行。不要露蛋来。

STEP2、洗下。我不喜欢量个量出来。感觉这样没有灵魂。按口味来就行。

STEP3、还有酱油。生水煮蛋。一锅下去。中火。一看到要开了就火在往下调小点。

STEP4、这样蛋才不会相碰撞炸开。水开了的泡只能这样小范围。直到蛋的裂纹这样明显。那就是半熟了。

STEP5、这个样子就差不多了。看要不要开中火煮下熟了关火闷。我这个是自家生的蛋。比较小的。颜色也比较不一样。我这样就可以关火了。鸡蛋熟了撑开了小点蛋壳。然后上盖等入味。正常凉了就可以在开个火温下就能吃。因为给小孩子吃。不会太久。怕太咸了。