STEP1、鸡蛋洗干净，一定要洗干净。注意不要碰破

STEP2、煮熟，看个人，我煮鸡蛋一般下锅，煮到开，在煮3分钟-5分钟，停火，焖5分钟。煮熟5分钟！

STEP3、然后把鸡蛋敲一遍，敲出花纹，我喜欢直接在桌子上滚一下！也可以用硬币，或者勺子敲，

STEP4、就是这些东西，买的散装的话可以用水冲一下，我用的红茶，普洱也可以。绿茶的味道很淡最好不要用，或者少放其他香料！总之平衡自己把握

STEP5、煮过鸡蛋的水，要是没什么问题，之前鸡蛋洗的很干净的话，直接用这个也没问题！

STEP6、水烧开，或者半开都行，把料全放进去，

STEP7、料煮开锅，水变颜色，放敲好的鸡蛋注意:汤最一定要过鸡蛋

STEP8、放入鸡蛋，水开后在煮10到30分钟，具体看汤的量和鸡蛋颜色

STEP9、煮会儿，开盖煮会，间接加热也行，煮会，停会，这样，煮好后，放置一上午，或一下午或者一宿，就可以吃了！！！一般四节课的时间吃很不错！！！2:汤可以第二次用！煮完鸡蛋，直接放汤里重复步骤789，味道也可以，汤可以用二到三次！我一般用两次！！！茶叶的选择上，买散茶就行，还可以和老板要点茶叶渣除去鸡蛋，一锅料5-10块钱的样子！