热菜家常菜
核桃豆浆+核桃豆渣饼
1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆，但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝，喜欢原味的就那样喝吧。3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀，摊成一张大饼还得切，口感也会稍粘，稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。4.面糊里也可以加糖、加牛奶，随你喜欢。
配料表：
- 核桃仁 （一杯）
- 黄豆 （一杯）
- 水 （适量）
- 豆渣
- 鸡蛋 （一个）
- 面粉 （适量）
- 盐 （少许）
- 水 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、核桃仁和黄豆用量杯量好
STEP2、黄豆用清水浸泡4小时以上
STEP3、将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
STEP4、加入刻度内允许的水量
STEP5、通电，选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
STEP6、打好的豆浆过滤出豆渣，滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
STEP7、过滤出来的核桃豆渣倒进大碗
STEP8、打一个鸡蛋进去，再放少许盐搅拌均匀
STEP9、放适量面粉进去
STEP10、加适量清水搅拌成稍干的稀面糊
STEP11、平底锅放油烧热，将核桃豆渣面糊舀一勺进去，让其自动摊成饼状
STEP12、凝固后，翻面烙熟即可
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