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热菜家常菜

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

2022-03-19 10:41:07

麵粉裡加一點鹽是為了增加一些嚼勁,就不要多加了,不然會變成椒鹽味的了,又鹹又甜的口感,豆沙我買的是成品的所以自帶甜味,就不用在加糖了。我喜歡小小個點心,一個吃兩三口就沒了,感覺很精緻也不會很腹脹。

配料表:

  • 麵粉 (250克)
  • 細砂糖 (30克)
  • 純牛奶 (140克)
  • 奶粉 (10克)
  • 鹽 (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 豆沙 (15克(也可以不加))

详细做法:

STEP1、就先把所有的材料全部都放進麵包桶內

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP2、一般是等到麵粉發酵到,很光滑兩倍大就可以拿出來了,大概要一個半小時左右

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP3、麵粉拿出來後稍微要揉幾下,然後把麵粉推壓成正方形的一大塊,然後在卷起來

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP4、切成小塊就可以放在蒸籠上了,我有分成兩份處理,還有一半我做了牛奶饅頭豆沙

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP5、這就是牛奶饅頭喔

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP6、我還做了牛奶饅頭豆沙卷,麵粉一開始妳就要分成兩份噢,另一半也是同樣推成正方形,妳在中間稍微塗一點點油在輕輕的抹上一層薄薄的豆沙,我塗得很薄,按照自己的喜歡也可以多加一點豆沙,然後同樣在卷起來切成小塊,就可以上蒸籠蒸了

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP7、兩層一起蒸10到15分鍾就可以拿出來了

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷

STEP8、這就是成品很鬆軟綿密妳也快點試一下吧感恩

超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷


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