配料表:
详细做法:
STEP1、锅内倒入水,把牛腩倒入焯水,用漏勺取出、用冷水过凉备用;
STEP2、锅内倒入油,倒入洋葱和姜片;
STEP3、洋葱和姜片炒香;
STEP4、加入冰块炒出糖色;
STEP5、加入番茄炒出汁,再倒入胡萝卜翻炒一下;
STEP6、倒入牛腩翻炒一下;
STEP7、倒入水煮40分钟左右;
STEP8、出锅前撒点盐和胡椒粉即可;
STEP9、酸爽,开吃
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