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热菜家常菜

番茄牛腩

2022-03-19 10:41:07

我的做法是比较清淡的,控制饮食的时候可以吃的。

配料表:

  • 牛腩 (200克)
  • 西红柿 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜片 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 水 (适量)
  • 橄榄油 (1勺)

详细做法:

STEP1、锅内倒入水,把牛腩倒入焯水,用漏勺取出、用冷水过凉备用;

番茄牛腩

STEP2、锅内倒入油,倒入洋葱和姜片;

番茄牛腩

STEP3、洋葱和姜片炒香;

番茄牛腩

STEP4、加入冰块炒出糖色;

番茄牛腩

STEP5、加入番茄炒出汁,再倒入胡萝卜翻炒一下;

番茄牛腩

STEP6、倒入牛腩翻炒一下;

番茄牛腩

STEP7、倒入水煮40分钟左右;

番茄牛腩

STEP8、出锅前撒点盐和胡椒粉即可;

番茄牛腩

STEP9、酸爽,开吃

番茄牛腩


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