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热菜家常菜

无水枣泥豆馅南瓜饼

配料表:

  • 南瓜 (380克)
  • 普通白面 (400克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 酵母 (5克)
  • 小苏打 (2克)
  • 枣泥豆馅 (适量克)

详细做法:

STEP1南瓜去皮蒸熟,蒸熟后压成泥,我是蒸熟称的重量!

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP2、面粉、酵母、白砂糖加在一起。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP3、把压成泥的南瓜分次搅拌到称好的面粉里。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP4、揉光滑,发酵大约两倍大。这个时间不一定!温度影响面的发酵速度。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP5、发酵好的南瓜面。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP6、加入小苏打,揉均匀,一定要搜均匀,揉均匀3分钟左右!

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP7、将醒好的面团分成小剂子!这个没有一定的重量!根据自己的口味!

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP8、擀成面皮。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP9、包如枣泥豆馅。这个在我的号里也有教程!很适合我孩子吃!

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP10、做出造型。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP11、放入锅中,蒸15分钟。

无水枣泥豆馅南瓜饼

STEP12、好吃的南瓜包熟啦!

无水枣泥豆馅南瓜饼


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