热菜家常菜
腌黄瓜
配料表：
- 黄瓜 （2根）
- 蒜 （4粒）
- 姜 （3片）
- 辣椒 （1个）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （适量）
- 陈醋 （适量）
详细做法：
STEP2、1.将去了心的黄瓜条加盐抓匀腌制半小时后倒去多余的黄瓜水2.加入凉白开洗去盐水倒干将黄瓜手动抓走水份
STEP3、等待中将蒜切末姜切丝辣椒切小圈圈（没切的大蒜和姜片还有一些辣椒是腌萝卜用的、不要像我一样备那么多了）
STEP4、抓干的黄瓜条至入大盆蒜末姜丝几粒小尖椒盐鸡精一点提味糖3勺（酱油：陈醋：蚝油3:3:1勺这样）这个过程全凭手感
STEP5、拌匀后可以直接吃了也可以放冰箱保存
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