STEP1、黄瓜切条，用盐腌一下，腌到蔫了（腌多久看个人喜好了，我喜欢腌久一点）。

STEP2、酱油倒入锅内，加花椒、大料、姜片煮开放凉。待酱油冷却之后加入切好的苹果片和梨片提味儿加入蒜瓣儿，放入冰箱静置一晚。

STEP3、把黄瓜加入酱料中放入冰箱冷藏两天既可食用。