热菜家常菜
菌香冬瓜
这一个菌类不一定要寿星菇，自己喜欢吃菌类都可以放进去
配料表：
- 冬瓜 （700克）
- 寿星菇 （100克）
- 白糖 （1克）
- 盐 （1.5克）
- 鸡精 （1克）
- 蒜头 （2瓣）
- 食用油 （2汤勺）
- 葱 （2根）
- 瘦肉 （10克）
详细做法：
STEP1、寿星菇洗净撕成小块备用
STEP2、冬瓜去皮去籽洗净切小块备用
STEP3、蒜头稍微剁碎，瘦肉剁碎按常规方法腌好葱切花备用
STEP4、锅中放入一汤勺食用油爆香蒜头，放入猪肉稍作翻炒
STEP5、随后放入寿星菇翻炒30秒
STEP6、把翻炒过的寿星菇拢到一边，再放入一汤勺食用油，倒入冬瓜翻炒30秒
STEP7、加适量清水（以能盖过冬瓜为宜），大火烧开转中小火煮1015分钟。分钟，糖，鸡精调味，葱花稍作翻炒
STEP8、时间一到便可装碟上桌
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