热菜家常菜
糯米蛋
配料表：
- 生咸鸭蛋 （22个）
- 广味香肠 （4粒）
- 五花肉 （50克）
- 干香菇 （7朵）
- 青豆 （50克）
- 糯米 （250克）
- 胡萝卜 （半根）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 香油 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 盐 （少许）
- 白糖 （少许）
详细做法：
STEP1、糯米浸泡24小时备用
STEP2、五花肉切粒用生抽，老抽，白糖腌制备用。香菇，胡萝卜，香肠切丁青豆清洗沥干备用。
STEP3、咸蛋去掉蛋清
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STEP5、把所有的食材放进一个大碗里，加生抽，老抽，盐，蚝油，白糖，香油伴匀，放一旁腌制30分钟。
STEP6、把米装进事先准备好的蛋里，九分满就好
STEP7、裹上一层锡纸，上蒸笼中大火蒸一小时。
STEP8、完美
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