STEP1、准备老豆腐一块，清洗干净；将豆腐切成厚度大约7毫米的三角形

STEP2、热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块

STEP3、煎至两面金黄后盛出备用

STEP4、锅中余油，蒜末爆香，放进木耳，红椒中火翻炒至木耳噼啪作响

STEP5、倒入煎好的豆腐块

STEP6、家常豆腐就像它的名字一样，是一道很家常的菜。成本不高，但是却受很多人喜欢

STEP7、豆腐表皮炸得脆脆的，外面又有芡汁包裹，口感很好。加上了其他配料，颜色好看且有营养

STEP8、大家在制作过程中，有任何不懂，可以添加我的公号：个性胜过姿色，每日更新各种美食做法

STEP9、这是我尝过最好吃的家常豆腐，颜色红亮，豆腐外焦里嫩还入味

STEP10、豆腐的做法也有好多种，煮、炒、炸、煎都可以，平常我爱吃盐卤豆腐，我们这里也叫老豆腐，经过煎制，有一种特别的香味。

STEP11、豆腐素有“植物肉”之美称，没有特别强的季节性，四季可食。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。