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热菜家常菜

酸豆角

2022-03-19 10:41:07

豇豆一定沥干水才好,花椒水也一定是凉的

配料表:

  • 豇豆 (1000克)
  • 生姜 (一大块)
  • 花椒 (适量)
  • 小米椒 (5颗)
  • 盐 (3勺)
  • 水 (1000克)

详细做法:

STEP1、豇豆洗净、沥水,生姜去皮切块

酸豆角

STEP2、起锅烧水并放入花椒和盐,煮开之后1-2分钟关火(颜色变成图中颜色即可关火)晾凉备用

酸豆角

STEP3、将沥干水的豇豆、姜和小米椒分别放入密封罐中,倒入已经凉凉的花椒水。大功告成,密封放5天左右就能吃啦!

酸豆角

STEP4、密封好哦

酸豆角


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