STEP1、新年快乐鼠年好运连连！

STEP2、室温的无盐黄油低速搅拌均匀加入糖霜稍打发即可

STEP3、筛入玉米淀粉、低筋面粉用刮刀大致切匀呈粉渣状

STEP4、再加入12g水用手抓匀成团

STEP5、主面团点白揉匀成3份份完全揉匀（使劲揉也不怕这个面团不会起筋！）

STEP6、将红豆馅分成10g/份白色面团分成15g/份盖上保鲜膜防干

STEP7、将白色面团搓圆压扁包入红豆馅

STEP8、收口揉圆要揉至表面完全光滑（如果面团偏干可以喷一点点水操作）将酥饼上下稍压一下略呈椭圆形放入不粘烤盘中

STEP9、黑色面团上下垫油纸擀成厚约2mm的薄片擀好后上面油纸撕去再反过来把下面的油纸撕去松开再盖油纸上（这样操作是把面团与油纸完全松开接下来的操作才不容易粘住）准备一个直径约4.5cm的圆形饼干切模和直径约2cm的切模（我用的小号裱花嘴）先用4.5cm切个圆形圆形中间再用2cm交叉切两个小圆

STEP10、再从两侧切断

STEP11、用牙签慢慢从底下插入轻手挑起面团

STEP12、盖在酥饼上方整理一下形状左右尽量对秤轻手贴合酥饼边缘位置略压一下

STEP13、用黑色面团搓3个小椭圆当眼睛和鼻子稍按压一下使面团粘合牢固

STEP14、用小毛笔刷沾少许黑色素画出嘴巴和眼睫毛（注意眼睫毛是米妮才有的）

STEP15、用2cm圆模切出两个圆片将酥饼反过另一边立起来将圆片下方稍微按压在耳朵位置呈90度立起来将下方稍按压粘合起来这样耳朵做好了

STEP16、接下来做米妮蝴蝶结装饰：取3小块红色面团分3分搓成蝴蝶结形状此处用牙签按两条印痕

STEP17、将蝴蝶结放在耳朵中间位置稍按压粘合固定好

STEP18、用牙签沾白色素点几个小白点在蝴蝶结上

STEP19、热风模式预热120度（没有热风就用普通烘烤模式）送入烤箱中层烤45-50分钟取出待凉却后食用（我用剩余的材料做了几个红色的酥饼）

STEP20、完成啦！新年快乐鸭

STEP21、酥到不行一切就掉渣好不容易才切到稍微完整的拍照给你们看

STEP22、大吉大利福气多多