STEP1、鸡洗净用水泡出血水后沥干水分。

STEP2、姜切片，蒜拍碎就行，煲汤材料泡一下水。

STEP3、锅中热少许油，加入姜片炒香。

STEP4、倒入鸡块炒香，2-3分钟即可。

STEP5、倒入锅煲，加入煲汤材料（除蒜外）。

STEP6、白萝卜去皮切滚刀块，对自己喜欢就行。

STEP7、烧开后关小火慢慢炖。

STEP8、炖个1-1.5小时后加入萝卜，软硬程度看个人吧。

STEP9、再炖半个小时左右就好了，萝卜不要太烂，太烂就不好吃了，撒上葱花。

STEP10、成品。加入盐和鸡精调味就可以了。