STEP1、咸鸭蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清切碎，蛋黄压碎

STEP2、皮蛋，火腿肠切丁

STEP3、娃娃菜，切条

STEP4、热油，炒娃娃菜

STEP5、放少许盐

STEP6、放两勺清水

STEP7、翻炒均匀，盖盖焖熟

STEP8、焖熟后，摆在盆底

STEP9、锅中加少许油，炒咸蛋黄

STEP10、咸蛋黄翻炒一小会儿后，加水，水量不要多，与白菜量差不多就行

STEP11、倒入除白菜以外的所有食材，蛋清碎，皮蛋，火腿肠，浓汤宝，蒜片，姜片

STEP12、盖盖焖煮十分钟

STEP13、十分钟后，倒入白菜中，即可