STEP1、准备好所需食材：平菇、瘦肉；瘦肉、油、油、姜片腌制一下；

STEP2、料理锅中预热加入少许花生油，倒入瘦肉中小火翻炒

STEP3、炒至瘦肉变色倒入适量开水

STEP4、盖好盖子煮15分钟左右

STEP5、平菇撕成小块，清水搓洗干净

STEP6、平菇上锅开水焯一下捞出过冷水，沥干水分备用

STEP7、瘦肉汤快煮好的时候加入平菇

STEP8、盖好盖子中小火继续煮5分钟

STEP9、煮好的汤中加入少许盐调味

STEP10、成品图