STEP1、五常米用水泡1小时以上，加入盐及油腌制10分钟。

STEP2、加水入电饭锅，煮饭。

STEP3、腊肠，腊肉切片

STEP4、红萝卜切丁，姜切丝

STEP5、饭略成形，放入腊肉，腊肠，红萝卜丁，姜丝。

STEP6、饭快熟时，打入鸡蛋。

STEP7、饭熟，撒入葱花

STEP8、酱油，蠔油，茶油，水调酱。

STEP9、将酱料洒入锅中，焖制5分钟。拌均即可。

STEP10、清水烧开，放入清菜，煮3分钟，即成青菜汤。

STEP11、五粮液一盏，腊味饭一碗，青菜汤一碗，冬日暖阳。