热菜家常菜
小白也会做的煲仔饭
配料表：
- 泰国香米 （150克）
- 香肠 （一根）
- 鸡蛋 （一个）
- 油 （少许）
- 菜心 （几朵）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 胡椒粉 （5克）
- 糖 （5克）
- 盐 （0.5克）
- 凉白开 （15克）
- 水 （200克）
详细做法：
STEP1、最好是长粒米，不要用大米。
STEP2、泡50分钟
STEP3、香肠切片，菜心焯水
STEP4、准备调料汁：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、盐、凉白开
STEP5、滤干泡好的米
STEP6、砂锅内刷一层油
STEP7、加入200克水，盖上锅盖大火煮开，再小火焖煮几分钟，直至水干，这过程要转动锅。
STEP8、码入香肠，再焖两分钟，沿着锅盖再倒点油。
STEP9、打入一个鸡蛋焖两分钟
STEP10、再放入菜心焖两分钟
STEP11、倒入酱汁焖两分钟关火再焖一分钟
STEP12、我最喜欢那层锅巴，你们呢？
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