配料表:
详细做法:
STEP1、蓝莓作为点缀,可有可无。

STEP2、将香蕉捣成泥,加一颗鸡蛋,加三勺全麦面粉,我忘记拍照了在放第一勺面粉才想起来。

STEP3、加适量牛奶让面糊不太干就行。

STEP4、面糊打匀。

STEP5、加大约八克抹茶粉,自己把控看色彩有了就好。否则会苦

STEP6、面糊带了绿色就好

STEP7、磨具刷油,但是建议用油纸或锡箔纸垫在底部,否则脱模不好脱

STEP8、到入碗里,撒上蔓越莓干,可以保鲜膜盖上牙签插孔蒸,但由于我之前做其他甜品两次保鲜膜蒸化了,我有阴影了。于是我是用蒸笼盖子盖的。

STEP9、起码冷却30-40分钟再用手或牙签拔边缘,让蛋糕边缘和磨具分离,小心脱模。

STEP10、用滤网撒一层抹茶粉,不要太多会苦

STEP11、放上蓝莓装饰,装盘。

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