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热菜家常菜

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水 (100克)
  • 低筋面粉 (260克)
  • 白糖 (15克)
  • 植物油 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 红糖 (30克)

详细做法:

STEP1、准备好食材,揉一个白面团,白糖15克,盐2克,水50毫升,植物油10克。再加入130克,揉成团,静止15分钟。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP2、准备好食材,揉一个白面团,白糖15克,盐2克,水50毫升,植物油10克。再加入130克,揉成团,静止15分钟。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP3、再揉一个红糖面团,红糖30克,水50毫升,植物油10克。再加入130克。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP4、揉成团,静止15分钟。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP5、两个面团都檊成均匀厚度的面皮,叠在一起

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP6、找一个边开始卷

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP7、整好型,放入冰箱冷冻1小时,定型。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP8、一小时后,拿出来切片,越薄越脆。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP9、下锅,炸至金黄色。就可以啦!

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP10、炸好的放一边晾凉

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP11、看看好美味啊

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

STEP12、同理,也可以是紫薯版本,也可以是南瓜版本,做法一样,用鹅妈妈晶钻锅油炸油烟很少。

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵


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