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热菜家常菜

焖鹅

2022-03-19 10:41:07

可以用电磁炉一边煮一边吃超级棒,吃完肉后再加上水烫青菜。哈哈哈是不是很饱呀

配料表:

  • 姜 (6片)
  • 蚝油 (4勺)
  • 酱油 (4勺)
  • 黄豆酱 (2勺)
  • 腐乳 (2块)
  • 桂皮、八角、香叶、草果、罗汉果、陈皮 (干椒)
  • 冰糖 (2克)
  • 大蒜、芹菜 (各两根)

详细做法:

STEP1、砍好

焖鹅

STEP2、焯水

焖鹅

STEP3、爆炒香料

焖鹅

STEP4、爆炒鹅肉

焖鹅

STEP5、翻炒至鹅皮爆油

焖鹅

STEP6、加耗油、酱油、腐乳、白酒继续爆炒香

焖鹅

STEP7、爆香爆干后加入两瓶啤酒盖过鹅肉继续焖20分钟啤酒没味道可以开锅

焖鹅


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