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热菜家常菜

芒果

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芒果果泥 (300克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 消化饼干 (80克)
  • 吉利丁粉 (10克)
  • 无盐黄油 (35克)
  • 芒果粒 (100克)
  • 草莓 (1个)
  • 柠檬汁 (一大匙)

详细做法:

STEP1、一个芒果切丁。

芒果

STEP2、将消化饼倒入破壁机内打成碎沫。

芒果

STEP3、将打碎的消化饼加入融化好的黄油进行搅拌,铺在模具底部,压实。

芒果

STEP4、一个芒果果肉打烂成泥,柠檬汁吉利丁粉搅拌均匀,隔水加热至无粉沫。淡奶油分三次加细砂糖打发至可以看到纹路。

芒果

STEP5、将第二步第三步混合,充分搅拌均匀,加入切好的(另一个)芒果丁。倒入模具,震出气泡,放进冰箱冷冻4小时以上。

芒果

STEP6、装饰一下,大功告成,可以吃啦

芒果


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