热菜家常菜
奥利奥司康
1.糖量比较少，因为奥利奥本来就甜2.最好别直接上手操作，注意别让黄油融化了3.加入牛奶后，还会剩下干粉是因为已经成团的大面团里裹了很多水分，可以把大面团分成小块，就能把剩的干粉拌进去了4.牛奶加多了口感就不酥脆了，是松软的口感，但也是很好吃了5.奥利奥碎也可以在混好黄油后就加，比较方便，但是我觉得牛奶浸过就不那么脆了
配料表：
- 黄油 （20克）
- 低筋面粉 （100克）
- 泡打粉 （2克）
- 糖 （5-10克）
- 牛奶 （50-60克）
- 盐 （一小撮）
- 奥利奥碎 （大量）
详细做法：
STEP1、将低筋面粉、泡打粉过筛，加入糖和盐，混合均匀
STEP2、冷藏的黄油切块，用刮板碾碎混入粉类中（黄油混得均匀的话可以观察到面粉微微发黄，还有大量原色就是还未混均匀）
STEP3、一点一点加入牛奶，混合均匀
STEP4、干净的操作台撒一点面粉防粘，撒上奥利奥饼干碎，放上面团将饼干碎按进去
STEP5、将面团分成两半，叠放按压，边按压边把饼干碎混入，重复此折叠步骤3-4次
STEP6、将面团擀成厚片，分割后按上成块的奥利奥，送去预热好的烤箱200度15分钟
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