STEP1、水芹菜摘干净，清水里浸泡片刻

STEP2、准备好里脊肉和香干

STEP3、里脊肉洗净之后切成丝

STEP4、加少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油

STEP5、抓均匀，腌制备用

STEP6、水芹菜洗净之后切成合适的段，沥干水分

STEP7、香干稍微冲洗一下之后切成丝

STEP8、起油锅

STEP9、待锅内油七分热时下里脊肉

STEP10、翻炒至里脊肉变色

STEP11、加入香干

STEP12、翻炒30秒

STEP13、加入水芹菜

STEP14、翻炒30秒

STEP15、加适量料酒

STEP16、再次翻炒均匀

STEP17、加一小勺细盐，翻炒均匀即可

STEP18、清爽好吃

STEP19、成品图