STEP1、实际调味料

STEP2、鸭子过水后，热锅冷油，先将鸭子炒出油来

STEP3、然后加入蒜头八角桂皮香叶生姜辣椒段花椒炒香后，下蚝油老抽炒香

STEP4、加入2瓶啤酒，酒淹没鸭子。加入勺，白糖8勺，蒸鱼豉油3勺。

STEP5、大火2分钟后转小火慢慢顿，炖至汤汁剩余百分之10左右。

STEP6、装起来，上面蒜末，葱段，花椒，花椒，辣椒段，泼油撒芝麻即可