热菜家常菜
甘蔗萝卜炖羊肉
甘蔗含的蔗糖能起到调味的作用可以使汤鲜肉嫩这道汤下了甘蔗后可以不下味精或者鸡精煮的过程不要盖锅盖这样子羊的膻味才跑得快
配料表：
详细做法：
STEP1、准备好新鲜的羊排肉洗净
STEP2、放入锅中加水加料酒煮出血水
STEP3、倒入洗菜筐里在次清洗干净血水跟掉落下的小骨碎渣
STEP4、倒入砂锅中加入南姜片去膻加入甘蔗提鲜甜
STEP5、大火煮开后转中火炖煮一个半小时去除煮起来的油沫子不然等下煮出来的汤很腻口
STEP6、煮一个半小时后开始加入萝卜块红枣再煮25分钟
STEP7、下调味盐胡椒粉搅拌均匀关火出锅撒芹菜粒
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