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热菜家常菜

|番茄猪肝泥|

2022-03-19 10:41:07

这款番茄猪肝泥,既补铁,又补维生素,可以说是宝宝最优质补铁组合啦。但提醒的是,肝脏补铁效果虽好,但不能经常吃哦,每周1-2次就好。

配料表:

  • 猪肝 (30克)
  • 西红柿 (1个)
  • 姜丝 (适量)

详细做法:

STEP1、猪肝除掉筋膜,切小片。肝脏的筋和膜宝宝吃了难消化吸收。再处理时尽量切除干净。

|番茄猪肝泥

STEP2、猪肝片和姜丝一起加水浸泡至完全没有血水。生姜去腥味。浸泡猪肝的水多换几次。直到没有血水。

|番茄猪肝泥

STEP3番茄切十字口,开水浸泡5分钟。然后去皮。番茄剁碎【小月龄的宝宝可以去籽,也可以不去看个人】

|番茄猪肝泥

STEP4、番茄碎加入适量水煮软备用。

|番茄猪肝泥

STEP5猪肝冷水入锅,大火煮开后,撇去浮沫

|番茄猪肝泥

STEP6、煮至熟透捞起。将煮好的猪肝倒入辅食机中加入适量的温开水搅打成猪肝泥

|番茄猪肝泥

STEP7、再倒入番茄碎,搅拌成泥。

|番茄猪肝泥

STEP8、倒出碗里。番茄猪肝泥做好了。

|番茄猪肝泥

STEP9、补铁,补维生素。还可以拌再木粉里面吃。

|番茄猪肝泥


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