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热菜家常菜

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

配料表:

  • 日本豆腐 (3条)
  • 鲜虾 (4只)
  • 姜 (2片)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (2克)
  • 葱花 (1克)

详细做法:

STEP1、材料准备:日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐)切好平铺在盘里,鲜虾剥壳抽肠线。

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

STEP2、把虾子切小,和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面,淋入一勺料酒,一勺生抽,洒少许盐,准备上蒸锅。注意蒸锅上气了放入

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

STEP3、蒸五分钟就可以了

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

STEP4、把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

STEP5、做汤汁:锅里放油烧热,倒入刚才的汤汁,加入一勺蚝油,搅匀,然后加点生粉水,勾芡。

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

STEP6、将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上,加适量葱花点缀即可。

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐

STEP7、这道菜真的很有营养哦

孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐


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