配料表:
详细做法:
STEP1、材料准备:日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐)切好平铺在盘里,鲜虾剥壳抽肠线。
STEP2、把虾子切小,和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面,淋入一勺料酒,一勺生抽,洒少许盐,准备上蒸锅。注意蒸锅上气了放入
STEP3、蒸五分钟就可以了
STEP4、把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗
STEP5、做汤汁:锅里放油烧热,倒入刚才的汤汁,加入一勺蚝油,搅匀,然后加点生粉水,勾芡。
STEP6、将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上,加适量葱花点缀即可。
STEP7、这道菜真的很有营养哦
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