STEP1、把萝卜洗干净

STEP2、切成滚刀块

STEP3、我家是晚上切好腌制的，第二天早上拿到太阳好的地方晒，我家放在楼顶上晒的，忘记拍了，晒了三天，每天晚上都收回家，然后第二天再晒

STEP4、锅里放一点水然后把八角桂皮香叶放进锅里烧开

STEP5、把收回来的萝卜干用温水洗一下，沥干水分，注意不能用开水，会烫熟的

STEP6、然后放入糖，酒，这里我又加了一点盐，有点淡，辣椒粉，还有锅里烧开的水连八角那些一起放进来，然后搅拌均匀

STEP7、我家是这样巅的，然后装入无水无油的干净的玻璃瓶里，一个星期后就可以吃啦